上海长宁回收香精香料

来源：临沂市兰山区超染贸易商行 时间：2024-06-26 06:53:10 [举报]

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榨菜香精 类型：油溶香精 外观：液体 香气描述：香甜可口的泡菜榨菜：酱菜风味，香味持久 使用说明：适用于馅料、腌制品，冷饮等食品中 使用方法：根据不同生产工艺的需要加入 推荐用量：0.05%-0.1% 储存要求：请存放在阴凉、干燥榨菜香精 通风处，不得混装、倒置，避免杂气污染，远离火源 应用：调味品、汤料 包装：5公斤、20公斤 温馨提示：本产品为产品，库存数量和价格波动较大，采购前请联系客服确定具体数量和价格，避免耽误您的时间！！ 发货方式：物流、汽车运输、快递

本公司供应香料、香精的榨菜香精，大蒜香精，青蒜香精，辣椒香精，品质，欢迎洽谈。 使用范围： 烘培系列香精： 适用于各种糕点、饼干、馅料等各类烘焙产品： 糖果系列香精： 适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等各类糖果产品： 饮料系列香精： 适用于市面上所流行的各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料，功性饮料等品： 乳品系列香精： 适用于各种冰棒、雪糕、冰淇淋、功能性乳品等乳品饮料： 咸味系列香精： 适用于各种馅料、方便面调味料、膨化食品等咸味、调味料产品。 蔬菜系列香精 适用于各类配料 威士忌香精 调配威士忌口感 我司针对目前市场上不同的食品类型分类，为广大客户提供甜味香精、天然香精、咸味香精，固体粉末香精，休闲食品香精，蔬菜香精

食用香精是食品用香精的简称，是一种能够赋予食品香味的混合物。食用香精按用途可分为焙烤食品香精、软饮料香精、糖果香精、肉制品香精、奶制品香精、调味品香精、快餐食品香精、微波食品香精等。每一类还可以再细分，如奶制品香精可分为牛奶香精、酸奶香精、奶油香精、黄油香精、奶酪香精等。 食用香精的品种是不断增加的，传统食品实现工业化生产后就会出现相应的食用香精，如榨菜香精、泡菜香精、粽子香精、水饺香精、臭豆腐香精等都是近几年问世的品种。新发明的食品也需要配套的香精，如果茶香精、茶饮料香精、八宝粥香精等。 随着食品工业和香料工业的发展，食用香精的品种越来越多，食用香精的应用遍及食品工业的各个方面，不添加食用香精的食品越来越少。关于食用香精一定要走出认识上的两个误区：一是食品不应该加香精或加香精不好。现代社会生活水平的提高和生活节奏的加快使人们越来越喜爱食用快捷方便的加工食品，并且希望食品香味要可口、香味要丰富多样，这些通过添加食用香精才能实现。高血压、高血脂、脂肪肝等“富贵病”的流行使人们越来越希望多食用一些植物蛋白食品，如大豆制品，而又要求有可口的香味，这只有添加相应的食用香精才能实现。 第二个误区是外国人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。食用香精是“舶来品”，越是发达国家食用香精人均消费量越高。我国食品香料和食用香精的人均消费量远远低于美国、日本、西欧发达国家和地区。 传统的食用香精是以食用香料为原料通过调香制造的。现代食用香精生产中采用了更多的高新技术，如中国的肉味香精就是在汲取了中餐菜肴烹调技术的精华的基础上，遵循“味料同源”的中国特色肉味香精制造新理念，用肉骨为主要原料，通过生物酶解和炖煮制造的。 消费者完全没有必要担心过量使用食用香料、香精会带全问题。食用香精质量好坏消费者在食用的过程中一尝就知道。食用香料、香精在使用时还具有“自我设限（self-limit） ”特性，当超过一定量时，其香味会令人难以接受。 GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，食品用香精可以含有对其生产、贮存和应用等所必需的食品用香精辅料（包括食品添加剂和食品）。国际食品香料香精工业组织（International Organization of the Flavour Industry，IOFI）也规定，食用香精中除了含有对食品香味有贡献的物质外，还允许含有对食品香味没有贡献的物质，如溶剂、抗氧剂、防腐剂、载体等。

香精香料： 天然香料是一种香料的混合物，代表了该种动植物的香气，可以直接用于加香产品中，但由于受到品种、产地、生产季节等的影响，天然动植物香料产量比较少，不能满足市场的需求。天然动植物香料一般价格都较贵，如果直接用于加香产品中，成本高，市场难以接受；再之芳香植物在加工处理过程中部分芳香成分被破坏或损失，在香气上与原来的芳香植物相比有一定损伤。所以通常天然香料不直接用于加香产品。

香精在调味料中的应用非常广泛，包括肉制品、膨化类调味料、饼干类调味料和方便面等方便食品调味包用调味料等。在调味料的生产中，由于受到各种不同原料或化学反应时不同温度和控制条件的影响，旺旺导致产品的特征性风味并不明显，即缺少头香，而适当添加食用香精可以弥补这个缺陷。调味料所用的香精一般分成味香精，包括猪、牛、羊、鸡等家禽类、海鲜类、蔬菜类和香辛料类等，且多为耐高温的油溶性香精。食用香精在调味料中的添加量需依不同的工艺、配方和客户的要求而定，一般为0.3%-0.8%。

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